Question IV. -A quelle main Vénus fut-elle blessée par Diomède? Question V. - Pourquoi Platon dit-il que l'âme d'Ajax parut la vingtième au sort? Question V. - Pourquoi ceux qui naviguent sur le Nil puisent-ils avant le jour de l'eau de ce fleuve pour leur usage? On les récolte avant l’apparition des feuilles ou à la fin de l’été : au bout d’une année elles commencent à perdre une partie de leurs propriétés. Mettre à four chaud 20 minutes avant de servir. Rien ne pouvait être plus funeste à Esther que le parti pris par Nucingen. D’éventuelles causes sous-jacentes devront toujours être recherchées. XI. - Des causes - Chap. XIII. - Des corps les plus petits - Chap. « Quelques jours après, lesdits sieurs ayant fait telle diligence que, bien qu’il ait fallu passer et repasser quatre fois à gué le canon à la rivière de Tarn, le plus souvent, que le canon avait une toise d’eau par-dessus et les bœufs à la nage, ils mirent le canon devant Bedouès, près Florac. Il y a des gens dits vertueux et probes, semblablement à Nucingen, ont ruiné leurs bienfaiteurs, et il y a des gens sortis de la Police Correctionnelle qui sont d’une ingénieuse probité pour une femme

Le ténia que rendent si souvent les chiens qui sont gras & bien portans d’ailleurs, formeront autant de maladies vermineuses essentielles. La plus grande partie des plantes est couverte d’indectes, & nous avons vu que les années pluvieuses sont celles où elles en sont le plus souillées, il en résulte des épizooties qui ont infiniment d’analogie avec les maladies vermineuses, & cela arrive principalement dans les printems qui suivent les hivers doux, sur-tout dans les sujets d’une tissure molle & aqueuses, tandis que ceux d’un tempérament bilieux & irritable, éprouvent plutôt dans la même occurrence, des maladies charbonneuses, des fièvres ardentes, malignes, &c. Il en est qui, devenus par création ou par achat possesseurs de truffières artificielles ou naturelles, ont atteint l’aisance, la richesse même, et qui, puisant dans ce bien-être une légitime ambition, ont fait donner à leurs enfans l’instruction qu’ils regrettent de ne pas avoir. Telle est la source des ascarides qui enlèvent une quantité prodigieuse de ces animaux dans un âge encore tendre. Dans tous ces cas, les anti-vermineux les plus actifs ne détruiroient qu’une partie de la maladie en expulsant les vers. Les œstres renfermés dans l’estomac et dans les intestins, qui sortent par l’anus, sans autre symptôme maladif que ceux de leur existence, doivent être regardé comme constituant une maladie essentiellement vermineuse ; il en sera de même de toutes ces espèces de vers qui se montrent sur le bord de l’anus ou dans la fiente des animaux, lorsque ceux-ci paroîtront, abstraction faite de ces vers, jouir d’une bonne santé

La rate semble être jusqu’à présent le viscère qui en ait été exempt ; nous en avons vu sur sa surface, mais jamais dans sa substance ; ces vers étoient des crinons, & tous les autres viscères en étoient alors plus ou moins couverts. Nous allons décrire l’état des chevaux dans le corps desquels nous avons soupçonné des vers, qui en avoient effectivement, truffes noire lisse & qui ont été sacrifiés pour avoir ces insectes vivans, afin de les exposer à la sortie du corps de ces animaux, à l’action de toutes sortes de substances, regardées jusqu’à présent comme de puissans anthelmintiques. Mais avant d’entrer dans le détail de ces différentes méthodes de traitement, il importe de s’assurer d’un anti-vermineux proprement dit ; l’insuffisance de ceux employés avant nous, & dont nous n’avons tenté que trop souvent inutilement l’usage, nous a déterminé à faire des expériences sur ces hôtes meurtriers. Nous allons rendre compte sommairement de toutes les expériences que nous avons faites, elles démontreront d’une manière certaine ce que l’on doit penser de la plupart des remèdes que l’on a regardés comme anti-vermineux. Expériences faites sur les Vers. La nature est une espèce de cahos vivant, dans lequel une foule d’insectes dépose des œufs ; les uns sont dans l’air même que nous respirons, d’autres dans les boissons & sur les alimens dont nous faisons usage ; mais nous détruisons ceux-ci par l’action du feu, & les substances qui nourrissent les animaux, ne la subissent pas ; voilà sans doute pourquoi ils sont plus sujets aux vers que l’homme, ce que nous avons observé précédemment

Au moment de servir, y ajouter 1 demi-litre de Consommé aux pâtes d’Auvergne (50 grammes de pâtes pochées dans 3 décilitres et demi de Consommé) ; et une douzaine de petites rondelles d’oignons préparées comme pour la garniture de la « Purée Clermont ». Passer à l’étamine ; mettre au point de consistance avec 2 décilitres et demi de lait, et beurrer au moment. Au moment de servir, y ajouter 1 demi-litre de Brunoise épaisse au Consommé ; et pluches de cerfeuil. Passer à l’étamine ; mettre au point de consistance avec 1 demi-litre de lait, et beurrer au moment. Passer à l’étamine, et beurrer au moment. Piler finement, allonger avec la cuisson, passer à l’étamine, et beurrer au moment. Garniture : 2 cuillerées de petits croûtons de pain en dés, frits au beurre au moment. Ajouter en servants cuillerées de petits croûtons frits, et pluches de cerfeuil. Passer à l’étamine ; et finir au moment avec 125 grammes de beurre, et pluches de cerfeuil