Vous n’exigerez pas, mon cher ami, que je fasse ici un exposé de mes opinions sur le public en général ; un livre ne suffirait pas à l’étude approfondie de cet être multiple, juste ou injuste, raisonnable ou capricieux, naïf ou malicieux, enthousiaste ou moqueur, si facile à entraîner et si rebelle parfois, qu’on nomme le public. C’est mon oncle lui-même. J'ai terminé chez mon médecin et c'est REPOS COMPLET ! C'est pourquoi, s'il plaisait à V. M. de destiner à l'avenir cette somme à l'établissement d'une académie des sciences, il y aurait à présent la meilleure occasion d'engager un suffisant nombre d'habiles personnes, et de présenter à V. M. en peu de temps une académie des sciences aussi parfaite que celle de Paris. C'est un produit qui supporte mal les écarts de température, car ils provoquent sa fonte ou son blanchissement (dû à l'accumulation de sucre ou de beurre de cacao en surface)

Paule Cuvelier (ill. Natacha Nikouline), Chocolat, Paris, Flammarion, coll. « Cuisine », octobre 2007, 190 p. Frédéric Bau (dir.), Encyclopédie du chocolat, Paris, Flammarion, 6 octobre 2010, 415 p. ↑ a b et c Entrée « chocolat » dans Alain Rey (dir.), Marianne Tomi, Tristan Hordé et Chantal Tanet, Dictionnaire historique de la langue française, Paris, Dictionnaires Le Robert, 2010 (réimpr. BRAHMAPOUTRA, c.-à-d. fils de Brahma, grand fleuve d'Asie, naît dans l'Himalaya, au pied des monts Langsan, traverse le roy. Une très légère pubescence est perceptible sur l’échantillon qui, s’il avait été détaché d’un pied de S. tuberosum aurait probablement été beaucoup plus velu, comme c’est le cas lorsqu’il est rabougri. Le gradin inférieur était rempli d’un beau berceau de vignes, le troisième d’amandiers et de palmiers, et ainsi de suite jusqu’au fond du vallon, qui, ainsi que je l’ai dit, était un immense jardin. Elle avait aimé Lucien pendant six ans comme aiment les actrices et les courtisanes qui, roulées dans les fanges et les impuretés, ont soif des noblesses, des dévouements du véritable amour, et qui en pratiquent alors l’exclusivité (ne faut-il pas faire un mot pour rendre une idée si peu mise en pratique ?). « Les services d'un établissement du réseau peuvent être mis, en totalité ou en partie, à disposition d'un autre établissement du réseau lorsque cette mise à disposition présente un intérêt dans le cadre de la mutualisation des services au sein de la région ou du réseau des chambres d'agriculture

Bon ami, humain pour tous, sa bourse était ouverte à ses camarades, et il avait toujours au fond de sa poche des pièces de monnaie pour les malheureux. Alors que la réalité est au-delà, derrière, hors du monde humain que définissent, délimitent, construisent, ruinent et rebâtissent sans cesse les langages. Ce que l'on mange le plus souvent sous le nom de Brandade est un dérivé de l'estofinado aveyronnais, qui marie plusieurs spécialités locales: la pomme de terre de l'aligot (sans la tomme) l'huile de noix et la morue qui arrivait par la Garonne. On a sous son nom deux poèmes didactiques, la Pêche (Halieutica et la Chasse (Cynegetica). Il mourut en 1185. - Conrad, 2e fils de Guillaume IV, se distingua en Orient, surtout en défendant Tyr contre Saladin fut fait seigneur de Tyr en 1187 et régna sur cette ville jusqu'en 1192. Il épousa une fille d'Amaury, roi de Jérusalem, et disputa le trône de Jérusalem à Guy de Lusignan, son beau-frère. Guillaume V, fils aîné de Guillaume IV, Fraîche Tuber Brumale fut un des héros de la 3e croisade, et mérita le surnom de Longue-Épée. Guillaume IV de M., dit le Vieux, accompagna l'empereur Conrad III à la 2e croisade, en 1147, et s'y couvrit de gloire

Sophie Dobzhansky Coe et Michael D. Coe, The true history of chocolate, p. Book of Chocolate, Hachette Illustrated, 2005, 128 p. Pierre Hermé (ill. Nicolas Bertherat), Larousse du chocolat, Larousse, coll. « Larousse de », 30 novembre 2005, 367 p. ↑ Pour la méthode du marbre, le chocolatier doit faire fondre le chocolat, en étaler 2⁄3 sur un marbre et travailler à la spatule jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. ↑ (en) E. Taschen, F. Rousset, M. Sauve, L. Benoit, M.-P. ↑ Maximilien Pierrette, « Charlie et la chocolaterie : Tom Holland ou Timothée Chalamet héros du prequel sur Willy Wonka ? ↑ Julie Védie, « L’épopée de la chocolaterie Menier », journal Île-de-France, no 26, décembre 2009, p. 37, no 12, décembre 2022, p. ↑ (en) Hiroshi Ashihara, Hiroshi Sano et Alan Crozier, « Caffeine and related purine alkaloids : Biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering », Phytochemistry, vol. ↑ (en) Rosane F. Schwan et Alan E. Wheals, « The Microbiology of Cocoa Fermentation and its Role in Chocolate Quality », Critical Reviews in Food Science and Nutrition, vol. ↑ (en) Made M. Ardhana et Graham H. Fleet, « The microbial ecology of cocoa bean fermentations in Indonesia », International Journal of Food Microbiology, vol