On lui doit en outre plusieurs inventions d’une application journalière. Des journées truffes dans le Luberon sont régulièrement proposées par la Maison de la Truffe et du Vin : le matin, recherche de truffes avec un trufficulteur et son chien puis déjeuner « tout truffe » suivi d’une dégustation de vins de l’œnothèque régionale. Après deux jours d’inexprimables souffrances morales, j’entrevis le moyen de sortir d’embarras par un voyage en Russie. Utilisez l’huile de macération comme assaisonnement de vos plats pour ajouter une saveur truffée à vos omelettes par exemple. Une fois enveloppées, disposez vos truffes dans un bocal fermé hermétiquement avec un fond de riz et placez les au réfrigérateur, à une température comprise entre 2°C et 4°C, dans le bac à légumes de préférence. Pour des raisons de conservation et afin que vos truffes arrivent fraîches, nous n'effectuons pas d'envoi durant les week-ends. Cette technique de conservation permet de limiter l’oxydation du produit et l’évaporation de l’eau, conservant ainsi les arômes de la truffe fraîche

L’Istrie, pittoresque péninsule du petit pays des Balkans, est réputée pour l'excellence de ces truffes chères aux gastronomes, qui peuvent chercher dans les 2.500 euros le kilogramme. Sa connoissance, suivant la remarque de M. de Jussieu, ne nous intéresse pas seulement par rapport à ce que ces plantes peuvent, ou nous servir d’aliment, ou flatter notre goût, ou ce qui vaut mieux, nous procurer des remedes efficaces, comme on l’éprouve de l’agaric, de la vesse-de-loup, &c. Les genres de la premiere de ces divisions seroient le champignon proprement dit, le poreux, l’hérissé, la morille, les fungoïdes, la vesse-de-loup, les agarics, les coralle-fungus, & les truffes. Ces variations que j’ai souvent entendu jouer par Ernst depuis cette époque, et dernièrement encore à Baden, m’impressionnent maintenant d’une façon singulière. Donc en leur passant un shampoing qui sent bien bon (pour nous mais pas pour eux), leur envie première sera de se débarrasser de cette odeur non naturelle en se roulant à nouveau dans la première odeur sauvage venue

Ce sujet tragique a été mis sur la scène par Hardy, Tristan et Voltaire. Aussi résisterai-je au plaisir d'insister sur cette partie de mon sujet. Cependant, jamais un plaisir ! MARGUERITE DE PARME, duchesse de Florence, de Parme et de Plaisance, puis gouvernante des Pays-Bas, était fille naturelle de Charles-Quint, et petite-nièce de Marguerite d'Autriche. Elle épousa Alexandre de Médicis, duc de Florence, et après sa mort, Octave Farnèse, petit-fils du pape Paul III, et duc de Parme et de Plaisance (1538). Nommée par Philippe II gouvernante des Pays-Bas (1559), elle montra beaucoup de prudence, prit Granvelle pour ministre, et tâcha de ramener les insurgés par la douceur; mais elle fut au bout de peu de temps (1567) remplacée par le duc d'Albe, dont les cruautés la firent vivement regretter. MARGUERITE DE FRANCE ou DE VALOIS, reine de Navarre, fille de Henri II, roi de France, et de Catherine de Médicis, née en 1553, fut mariée en 1572 au prince de Béarn, depuis Henri IV. Le duc d'York y perdit la vie, mais son fils le remplaça aussitôt, se fit proclamer roi sous le nom d’Édouard IV, battit les troupes de Marguerite à Towton, 1461, et la força à chercher un asile en France

Persistance longue en bouche. Beaucoup de fraîcheur pour cette mise en bouche. Exemple : une compote de fruits se doit d'être portée à la bouche avec la fourchette, et vous pouvez ensuite prendre le jus avec une cuiller. Mais elle ne veut pas qu’il s’abuse sur son compte, et elle raconte sa vie à l’ami de Karol, Albani, un autre Grzymala, qui connaît à fond son ami et le surveille avec une tendresse paternelle. Singulière ville, Valence : elle est assise sur un grand fleuve, en vue de belles montagnes riches de vignes et de vergers, et elle tourne le dos à ce paysage d’où pour elle vient la vie. Le trip que vous obtenez des truffes magiques est similaire à celui guide ultime des truffes shrooms. Une idée nouvelle et un ajout malin, celui de la pointe de sel qui accentue les contrastes entre caramel etchocolat.,Dégustation : Une couverture très fondante, et à l'intérieur, un beau croquant/croustillant, aux accents caramélisés qui n'escamotent pas le chocolat. Quand la rêverie m’envahit, quand mes souvenirs remontent en moi, le reflux du Styx me rapporte mes morts ; celui que j’attire et que je retiens, c’est ce cher compagnon de ma vie entière, et souvent, seuls tous deux, nous passons de longues heures à nous entretenir des choses d’autrefois

Malgré la saison d'été, on prépare, en effet, l'inauguration du lycée qui a lieu, avec messe du Saint-Esprit, le lundi 4 juillet et, dès le 5 juillet, Ampère y commence ses leçons journalières. Malgré l’état d’irritation fébrile où je me trouvais, j’étais frappé de la singularité de sa conduite. Une souscription fut ouverte ; la somme recueillie permit de faire un buste et un piédestal. C’est bleuir où l’on a intercalé une s pour rompre l’hiatus. MAYEUX : Bossu. - Un peu avant 1830, d’innombrables charges, parmi lesquelles on distinguera celles de Traviès, eurent pour objet un bossu du nom de Mayeux : c’est le type d’un homme ridiculement contrefait, vaniteux et libertin, mais brave et spirituel à ses heures. En arrivant à la ferme, nous trouvâmes le souper servi ; mais, avant que d’en profiter, nous nous assîmes un instant auprès d’un feu vif et brillant qu’on avait allumé pour nous, quoique le temps n’eût pas indiqué cette précaution