Сега събирачите на трюфели плащат осигуровки за 4-часов работен ден. Хората в община Две могили твърдят, че много от събирачите на гъбата нямат разрешително от горското стопанство за този район. На този фон Mинистерството на земеделието издаде временна заповед за събирачите на деликатесните гъби, за да може секторът да излезе на светло. Целта е да се премахне неяснотата дали ще има добив на гъби, трюфели и горски плодове, или няма да има вследствие на сняг, суша, студ, и други непредвидени условия. Събирачите на трюфели и гъби предлагат заплащането на осигуровките, таксите и данъка да става до 15-o число на месеца, в който се извършва добивът, а не в предходния, за да отпадне неяснотата дали ще има добив на гъби, трюфели и горски плодове или няма да има вследствие на сняг, суша, студ, слана, град, Царят на черните трюфели вятър и т.н. Събирачите на трюфели и гъби предлагат заплащането на осигуровките, таксите и данъка да става до 15-o число на месеца, в който се извършва добивът, а не в предходния. В момента плащаме таксите от предходния месец за следващия, а ние не знаем изобщо дали ще има какво да берем тогава", допълни още той. Неофициално чух, че има работна група, която подготвя някакъв закон, но не са не търсили за мнения и становища.

И така със сигурност унищожават редкия мицел на гъбата, която може наистина да направи мнозина в страната ни богати. В страната ни има и пазар за трюфели, изкупната цена е 60 лв. Оказа се, че България е страната на трюфелите. Предполага се, че около 20 000 българия се занимават със събиране на трюфели, някои от които печелят до 15 000 евро на сезон. Страната ни е богата на находища от черни и бели трюфели, които имат ценни хранителни и лечебните качества, твърдят от Асоциацията. В допълнение към силния си вкус и остър аромат, трюфелите са и много хранителни и са свързани с редица мощни ефекти върху здравето. В обобщение, изборът на отглеждането на лешници за производство на плодове или за трюфели трябва да зависи от редица фактори, но при всички случаи трябва да почива на достоверна информация. Аз колко трябва да изкарам, за да ги гледам? Проектозаконът за добив, култивиране и търговия с трюфели предизвика бурни реакции в сектора. Основната част се изкупува с цел вътрешнообщностна доставка и износ, като годишният експорт на трюфели е приблизително 150-200 тона, но това са само официалните данни - реалният експорт не е отчетен статистически и се предполага, че далеч надхвърля официалните данни.

Освен обгорените човешки тела в автомобила са намерени и останки от две животни, вероятно кучета, но експертиза ще установи това. Търси се от септември до октомври, но само най-опитните познавачи могат да уцелят момента. При добри условия се появява микориза, а върху мицела се появяват плодни тела. Събраните плодни тела бързо губят своя аромат, а оттам и стойността си. Белите трюфели са подобни, но много по-меки от черните си събратя. Белият трюфел рядко се отглежда в България, но добивът достига 50 кг/ха. Цената на черния летен трюфел стига до 70 лева. От асоциацията обясниха, че събирането на трюфели става само с обучено за целта куче, за което първоначалната инвестиция е 2 хиляди лева. Те се обявиха против законови промени, които регламентират дейността им и настояват да бъде изготвен „плаващ календар" за изкупуване на трюфели, съобразен с атмосферните условия. Сдруженията в бранша са против предложението да бъде въведен патентен данък, който ще доведе до по-високи разходи и фалити. Подписката с исканията на ловците на трюфели ще бъде изпратена до Министерския съвет и Народното събрание. Трюфелите сa грудковидна подземна гъба, без корен и без стебло, която расте в симбиоза около корените на т.н. Трюфелите имат и ползи за здравето.

Така вместо да печели, държавата създава предпоставки за незаконен бизнес, казват участниците във форума. Тя е ощетявала държавата чрез фиктивни продажби на трюфели. Според прокуратурата само за половин година чрез кухи фирми са изпрани над 50 милиона лева, но сумата може да се окаже значително по-висока, тъй като групата е работила от две години. 4. Докато чакате ганчетата да бъдат твърди, подгответе сместа за торта. За ползите от трюфелите могат да говорят с часове - е източник на витамини B, PP и C. Специална стойност трюфел е за тийнейджъри, бременни и кърмещи жени. Не е необходимо само с куче да се открива къде има трюфел. Не е чудно защо труфелът е една от ценните съставки, влагани в козметичните продукти на Царят на черните трюфелий-добрите луксозни линии за грижа за кожата. Те са причислени към недървесните горски продукти. Санкциите ще варират спрямо средните цени на отделните видове трюфели и изискванията на браншовите организации за отделните видове нарушения и спрямо тежестта им, пише в мотивите към законопроекта. Например за разрохкване на повърхностния слой на почвата, което е полезно за трюфелите и за гъбите, като цяло. Над 3 милиона души само в Италия си вадят трюфелите и живеят само от този бизнес.