C’est la saison des truffes! Je me rappelle un petit bois d’orangers, aux portes de Blidah ; c’est là qu’elles étaient belles ! C’est invivable en ce moment avec des températures oscillant autour de 0°C à -4°C. De temps en temps, des oiseaux de nuit, hôtes habituels de la chapelle, réveillés par toutes ces lumières, venaient rôder autour des cierges dont la flamme montait droite et vague comme si elle avait brûlé derrière une gaze ; et ce qui amusait beaucoup Garrigue, c’était un certain personnage à grandes lunettes d’acier, qui secouait à chaque instant sa haute perruque noire sur laquelle un de ces oiseaux se tenait droit tout empêtré en battant silencieusement des ailes… Je décide de rendre visite a JP ces avec son aide et la rencontre de TR sur le massif que nous retrouvons l'aven du Rodéo juste a coté de la petite desob le trou avais etait refermer et camouffler ! Nous sélectionnons rigoureusement nos truffes surgelées fraîches. Au revoir, Monsieur. Nous nous retrouverons demain à dix heures, et nous pourrons comparer nos nouvelles, et causer à loisir. De belles dames en brocart avec des coiffes de dentelle, des seigneurs chamarrés du haut en bas, des paysans en jaquettes fleuries ainsi qu’en avaient nos grands-pères, tous l’air vieux, fané, poussiéreux, fatigué

Mais mon meilleur souvenir d’oranges me vient encore de Barbicaglia, un grand jardin auprès d’Ajaccio où j’allais faire la sieste aux heures de chaleur. « Malheureusement, l’escargot est un gibier capricieux, qui choisit ses heures. Mais ce n’est pas le modèle qui est mort. Ainsi comprise, la mort est moins lugubre que dans la confusion des cimetières. » Combien de fois, dans un salon, dans une boutique, dans la rue, j’ai rencontré de ces figures qui m’ont donné le frisson et la douleur au foie, sans s’en douter le moins du monde. Si dès lors les sciences plus communicatives et moins rebutées eussent mis ceux qui les cultivaient à l’abri des coups de la superstition jalouse, en quelque petit nombre que fussent les Sçavants, nous n’en doutons pas, ils auraient suffi pour éclairer leur siècle. Dans ce cas là tu laisse fermenter un jour de plus. Tout le jour il taillait les arbres, bêchait, arrosait, enlevait les fleurs fanées avec un soin minutieux ; puis, au soleil couchant, il entrait dans la petite chapelle où dormaient les morts de sa famille ; il resserrait la bêche, les râteaux, les grands arrosoirs ; tout cela avec la tranquillité, la sérénité d’un jardinier de cimetière

Les enfants ont adoré partir avec le chercheur de truffes et ses chiens dans les plantations et les bois. Le chercheur de truffes doit réagir rapidement, car les chiens raffolent également des truffes. Il était fier et de sentimens droits : il n’emprunta pas, car il savait qu’il ne pourrait pas rendre. ’autres chiens afin qu’il ne les contamine pas. N’oubliez pas les Crémants. Cependant, comment faire pour diffuser ces bonnes pratiques et toucher plus largement les agriculteurs qui ne sont pas militants ? ’écria-t-il : incendie, anti-rentisme, tentative de meurtre, et toutes sortes d’énormités se donnant la main au cœur même de la communauté la plus sage que la terre connaisse ; et pendant ce temps la loi sommeille, comme si ces beaux actes étaient méritoires. La compagnie déborde de projets pour les deux prochaines années et l’agenda de sa présidente, Maude Lemire-Comeau, commence déjà à se remplir pour 2024 et même 2025. Or, les premières truffes noires en tranches et huile de truffe blanche ne pourront être récoltées et consommées que dans sept à dix ans, le temps qu’arbres et champignons atteignent leur maturité. Elle ne peut donc pas être classifiée selon le critère du parfum . La truffe peut-elle être congelée

Entre les feuilles, la mer mettait des espaces bleus éblouissants comme des morceaux de verre brisés qui miroitaient dans la brume de l’air. Tout de suite après, c’était la mer, l’immense mer bleue… Le plus beau, c’était le bois d’orangers. En entrant, je trouvai une longue salle déserte et morne, que le jour éblouissant de trois grandes fenêtres sans rideaux fait plus morne et plus déserte encore. L’augmentation de la délinquance perçue vient aussi du fait que l’on va plus facilement porter plainte qu’auparavant. Nous avons fait des manœuvres qui ont réussi tant bien que mal. Bien sûr c’était dom Balaguère, en train de dire sa troisième messe basse. C’était en revenant de Nîmes, une après-midi de juillet. De temps en temps, une orange mûre, détachée tout à coup, tombait près de moi comme alourdie de chaleur, avec un bruit mat, sans écho, sur la terre pleine. Et leur parfum exquis se mêle à l’odeur du gaz, au bruit des crincrins, à la poussière des banquettes du paradis

Placé en 1836, avec le portefeuille des affaires étrangères, à la tête d'un nouveau cabinet, il signala son ministère par des mesures de conciliation et fit rendre une loi d'amnistie (8 mai 1837), mais il prêta le flanc en ordonnant l'évacuation d'Ancône et de la Belgique, et vit se former contre son administration une coalition formidable, à la tête de laquelle se placèrent MM. Guizot et Thiers; après plusieurs mois de lutte, il se décida à se retirer, le 8 mars 1839. En 1840 il fut élu, à l'unanimité moins une voix, membre de l'Académie française. Après la mort de Lekain il voulut remplacer ce grand tragique, mais il réussit moins dans ce nouveau genre. Apprenant que sa présence au ministère était pour quelques-uns un obstacle à la réconciliation, il s'empressa de résigner les sceaux; mais on fut bientôt obligé de les lui rendre, et il les conserva jusqu'à sa mort. MOLÉ (François René), excellent acteur, dont le vrai nom était Molet, né à Paris en 1734, m. en 1802, débuta à la Comédie française en 1760, et ne cessa de jouer jusqu'à sa mort. MOLÉ (Édouard), illustre magistrat, né à Paris en 1558, m. en 1614, était fils d'un conseiller au parlement de Paris, et devint lui-même conseiller